美味しいお茶の入れ方

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 お茶の味は茶葉の量・お湯の温度・蒸らす時間で変わります。上記の表を目安にご自分のお好みをお作り下さい。

煎茶

茶葉の量 7g~8g
お湯の温度 70℃~75℃
蒸らす時間 60秒
お湯の量 200ml~250ml

深蒸し茶

茶葉の量 7g~8g
お湯の温度 75℃~85℃
蒸らす時間 30秒~40秒
お湯の量 200ml~250ml

玉露

茶葉の量 6g
お湯の温度 60℃
蒸らす時間 2分
お湯の量 100ml

ほうじ茶

茶葉の量 7g~8g
お湯の温度 95℃
蒸らす時間 30秒
お湯の量 200ml~250ml

玄米茶

茶葉の量 7g~8g
お湯の温度 95℃
蒸らす時間 30秒
お湯の量 200ml~250ml

新茶

茶葉の量 7g~8g
お湯の温度 70℃~80℃
蒸らす時間 40秒
お湯の量 150ml~200ml

水出し緑茶

茶葉の量 8g~10g
お湯の温度 冷水
蒸らす時間 2時間~3時間
お湯の量 500ml

氷水出し緑茶

茶葉の量 7g
お湯の温度 冷水・氷
蒸らす時間 7~8分
お湯の量 150ml(急須を利用)
種類 茶葉の量 お湯の温度 蒸らす時間 お湯の量
煎茶 7g~8g 70℃~75℃ 60秒 200ml~250ml
深蒸し茶 7g~8g 75℃~85℃ 30秒~40秒 200ml~250ml
玉露 6g 60℃ 2分 100ml
ほうじ茶 7g~8g 95℃ 30秒 200ml~250ml
玄米茶 7g~8g 95℃ 30秒 200ml~250ml
新茶 7g~8g 70℃~80℃ 40秒 150ml~200ml
水出し緑茶 8g~10g 冷水 2時間~3時間 500ml
氷水出し緑茶 7g 冷水・氷 7~8分 150ml(急須を利用)

茶葉の量・お湯の量は2人分の目安です

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